หมี่โคราช ตราดอกจิก พ่อจอย ขนาด 200 กรัม
หมี่โคราชตราดอกจิก หรือหมี่พ่อจอย ตราดอกจิก เป็นหมี่โคราชที่ผลิตจังหวัดนครราชสีมา ซึ่งเป็นภูมิปัญญาพื้นบ้านที่สืบทอดกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษ โดยใช้แรงงานในครอบครัวเป็นหลัก เพื่อจําหน่ายทั้งในชุมชนและนอกชุมชน และในปี พ.ศ. 2523 ได้จดทะเบียนการค้า ภายใต้เครื่องหมาย การค้า “หมี่พ่อจอย ตราดอกจิก” ปัจจุบันหมี่โคราชตราดอกจิก มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมของผู้บริโภค เนื่องจากมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น คือเส้นหมี่ทําจากแป้งที่โม่สด ไม่มีส่วนผสมอื่นใดดังนั้นในการปรุงหรือนํามาผัดจึงไมต่้องแช่น้ําก่อนหมี่จะไม่ติดกันเป็นก้อนและเส้นเหนียวนุ่มจึงเป็นที่ ต้องการของผู้บริโภคมากกว่าหมี่ยี่ห้ออื่นๆ
ผัดหมี่โคราชแค่ฉีกซองก็ทำง่ายๆ อร่อยได้ ภายใน 5 นาที 1 ซองผัดแล้วได้จานใหญ่ กินได้อิ่มจุกๆ 1-2 คนเลย ผัดง่าย เส้นเหนียวนุ่มไม่อืดอิสลามทานได้ อร่อยไม่ต้องปรุงเพิ่ม เก็บได้นาน 8 เดือน (อุณหภูมิห้อง) ซื้อเป็นของฝาก ใครไม่ใช่สายเข้าครัว ก็ทำได้ สถานการณ์แบบนี้ ซื้อมาตุนไว้สบายๆ ใช้ใครผัดก็อร่อย
🔥มีซอสปรุงรสให้ไม่ต้องปรุงเพิ่ม
🔥ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
🔥ผัดง่าย คนทำไม่เป็นก็สามารถทำได้
🔥ปลอดภัยมี อย.
👉วิธีทำ
1. นำซอสผัดสำเร็จรูปตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนื้อสัตว์
2. เติมน้ำเปล่า 1 แก้ว(350 ml.) พอน้ำเดือดใส่เส้นหมี่(โคราช) ไม่ต้องแช่น้ำก่อน
3. ผัดพอซอสผัดแห้ง เติมผักตามชอบ จะได้ผัดหมี่สูตรต้นตำรับโคราช
(5)
